農(nóng)藥殘留快速檢測解決方案
發(fā)表時間：2020-08-06 13:40:41 瀏覽次數(shù)：3951
背景：
農(nóng)殘殘留一直是大家生活中的一大難題，自從20世紀(jì)70年代末我國開始重視農(nóng)產(chǎn)品安全以來，雖已有顯著的效果但問題依然頻發(fā)，面臨的形式依然嚴(yán)峻。食用農(nóng)殘食品會導(dǎo)致胃腸道疾病、身體免疫力下降、增加肝臟負(fù)擔(dān)、也有可能致癌。農(nóng)藥殘留如何解決的問題，已經(jīng)不是中國面臨的問題了，農(nóng)藥殘留如何解決已經(jīng)成為世界性的話題。
必要性：
農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品（或食品）及環(huán)境中的微量農(nóng)藥，除農(nóng)藥本身外，也包括農(nóng)藥的有毒代謝物和雜質(zhì)，是農(nóng)藥及其他相關(guān)物質(zhì)的總稱。殘存的農(nóng)藥殘留數(shù)量稱為殘留量，以每千克樣本中有多少毫克（mg/kg）表示。農(nóng)藥殘留是施藥后的必然現(xiàn)象，但如果超過最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，會產(chǎn)生對人畜不良影響或通過食物鏈對生態(tài)系中的生物造成毒害的風(fēng)險(xiǎn)。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中常常發(fā)生病蟲草害危害，因此，需要用農(nóng)藥進(jìn)行防治，只不過有的有機(jī)農(nóng)業(yè)使用天然的生物農(nóng)藥，所以，幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有農(nóng)藥殘留。為了確保農(nóng)產(chǎn)品的安全，要制定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，將農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量控制在安全的范圍。農(nóng)藥殘留最大限量標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了每種農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中的最大限量，只有在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的才能稱之為合格產(chǎn)品。
農(nóng)藥殘留快速檢測配置方案：
編號 | 檢測手段 | 檢測原理 | 檢測依據(jù) | 檢測特點(diǎn) | 適用情況 |
1 | 農(nóng)藥殘留快速檢測卡 | 根據(jù)國標(biāo)速測卡法原理，膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍(lán)色），有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶有抑制作用，使催化、水解、變色的過程發(fā)生改變，由此可判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。 | GB/T 5009.199 | 準(zhǔn)確：優(yōu)于國標(biāo)速測卡法的符合率要求；快速：3分鐘出結(jié)果；簡單：無復(fù)雜操作； | 當(dāng)需了解農(nóng)藥殘留狀況，要在田間地頭或蔬菜市場進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測，或經(jīng)費(fèi)不足以建立檢測實(shí)驗(yàn)室配備儀器時使用。 |
2 | 農(nóng)藥殘留快速檢測盒 | ||||
3 | 便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測儀 | 根據(jù)國標(biāo)酶抑制率法原理，在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)在412nm處測定吸光度隨時間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。 | 準(zhǔn)確：優(yōu)于國標(biāo)速測卡法的符合率要求；快速：含前處理10分鐘出結(jié)果；多通道：能同時檢測多個樣品；簡單：無復(fù)雜操作；自動化：批量做樣和檢測、自動數(shù)據(jù)管理；人性化：熱敏打印報(bào)告、友好操作系統(tǒng)、GPS、APP功能。 | 當(dāng)需掌握農(nóng)藥殘留狀況，追求便攜現(xiàn)場快速檢測、更高準(zhǔn)確度、具體的檢測數(shù)據(jù)、出具報(bào)告和系統(tǒng)監(jiān)管，有人員和場地時配置快檢儀器，根據(jù)樣品檢測量和人員情況選擇不同的通道數(shù)、自動化和人性化程度。 | |
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6 | 18通道農(nóng)藥殘留快速檢測儀 | ||||
7 | 32通道農(nóng)藥殘留快速檢測儀 | ||||
8 | 96通道農(nóng)藥殘留快速檢測儀 | ||||
9 | 氣相色譜儀 | 當(dāng)多組份的分析物質(zhì)進(jìn)入到色譜柱時，由于各組分在色譜柱中的固定相和流動相間的分配系數(shù)不同，因此各組份在色譜柱的運(yùn)行速度也就不同，經(jīng)過一定的柱長后，順序離開色譜柱進(jìn)入檢測器，經(jīng)檢測后轉(zhuǎn)換為電信號送至數(shù)據(jù)處理工作站，從而完成了對被測物質(zhì)的定性定量分析。 | GB/T 19648系列 | 能對多組分分析物進(jìn)行分離和定性定量檢測，是國際通用的分析方法。結(jié)果非常準(zhǔn)確，但也對人員水平和工作環(huán)境有很高要求。 | 當(dāng)需掌握并控制農(nóng)藥殘留狀況，對每種農(nóng)藥殘留量進(jìn)行分析時使用。 |
10 | 氣相色譜儀+液相色譜儀 | ||||
11 | 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀 |
