離心機在高速旋轉(zhuǎn)的過程中，由離心力所導(dǎo)致的運動使懸浮于液體中的固體物質(zhì)形成沉淀，也就是懸浮體液中質(zhì)量或體積較大的物體向轉(zhuǎn)頭半徑的方向移動，而質(zhì)量或體積較小的部分沉積在轉(zhuǎn)頭半徑較近的地方。
       由于轉(zhuǎn)子的半徑和樣品的質(zhì)量在運轉(zhuǎn)的時候是不變的，只有轉(zhuǎn)速可以通過控制發(fā)生變化，因此我們往往習(xí)習(xí)用轉(zhuǎn)速來描述一個離心機。如：高速離心機，超高速離心機。

       離心機的種類很多，我們習(xí)慣從幾個方面分類：按照轉(zhuǎn)速的大小可分為：低速離心機，高速離心機和超高速離心機；按照對溫度的要求可分為：普通離心機和冷凍離心機；按照離心機體積大小可分為：落地式離心機，臺式離心機，迷你離心機等。

      1. 轉(zhuǎn)速：離心機根據(jù)轉(zhuǎn)速的不同分為低速離心機（<10,000rpm/min），高速離心機（10,000rpm/min---30,000rpm/min）
      2. 容量：每次需要離心多少個樣品管，每個樣品管需要多少容量，這些因素決定一個離心機的總?cè)萘?，簡單的來說離心機的總?cè)萘?每個離心管的容量×離心機管個數(shù)，總?cè)萘亢凸ぷ髁康拇笮∈窍嗥ヅ涞摹?br/>      3. 轉(zhuǎn)子：離心機的轉(zhuǎn)子主要分為兩種，水平轉(zhuǎn)子：運轉(zhuǎn)時吊籃處于水平狀態(tài)，與轉(zhuǎn)軸成直角，樣品將沉淀集中于離心管的底部；角轉(zhuǎn)子：離心容器與轉(zhuǎn)軸成一固定角度，樣品將沉淀集中于離心管 底部及靠近底部的側(cè)壁。如果希望分離的樣品集中于離心管的底部就選擇水平轉(zhuǎn)子，如果希望樣品集中于離心管的底部和靠近底部的側(cè)壁上就選擇角轉(zhuǎn)子。還有一些特殊實驗或特殊樣本需要特殊的轉(zhuǎn)子如：大容量吊籃（多應(yīng)用于血站），酶標(biāo)板轉(zhuǎn)子，載玻片轉(zhuǎn)子，PCR轉(zhuǎn)子，試管架轉(zhuǎn)子和毛細管轉(zhuǎn)子等。轉(zhuǎn)子都有固定的規(guī)格，它是和離心機的容量結(jié)合起來的，如12*5ml的角轉(zhuǎn)子，既決定了轉(zhuǎn)子的類型也決定了離心機的容量，所以轉(zhuǎn)子的選擇非常重要。
      4. 控制系統(tǒng)：好的離心機都采用了微電腦控制系統(tǒng)，這些控制系統(tǒng)不但能確保離心機安全的運行還能自動完成工作任務(wù)?，F(xiàn)在很多離心機都有較好的人性化的控制系統(tǒng)，比如：轉(zhuǎn)子識別功能，安全鎖功能，故障提示功能，加速和減速曲線等。離心機的主要部件是電機，電機分為帶碳刷電機和無碳刷電機。前者已經(jīng)淘汰，現(xiàn)在的離心機大多數(shù)都是無碳刷電機，有的電機還帶有剎車功能。冷凍離心機在制冷方面也有區(qū)別，現(xiàn)在環(huán)保的技術(shù)當(dāng)然是無氟制冷。除此之外還要考慮噪音問題，盡量選擇噪音較小的離心機，這樣能保持舒適的實驗環(huán)境。在配件方面也要謹(jǐn)慎，有些實驗要用特殊的離心管（離心有毒樣品或者需要超高速離心的樣品），這樣的離心管必須有相應(yīng)的管套，才能更安全。還有一些特殊的樣品容器（不規(guī)則樣品瓶，血袋等），這些細節(jié)和配件都要在選擇離心機的時候考慮周詳，否則就不能進行正常的工作。
       離心機的應(yīng)用
醫(yī)療、干細胞實驗、石油、原油水份測定、化工、石油勘探開發(fā)研究,粘土項目、制藥、植物提取/動物臟器提取、膠體金、綜合、液相配套、三聚氰胺檢測、農(nóng)業(yè)、食品檢驗，農(nóng)藥殘留檢驗、環(huán)保、土肥，寄生蟲、食品化工、水質(zhì)檢測，污水處理。